Nativo Tradicional Deli

Nativo presenta el concepto “Tradicional Deli” con una mirada puesta en la gastronomía de herencia, sin rebuscadas etiquetas, con mimo por el producto y pinceladas de nueva cocina. Como plato revelación, Picaña (12,50€) o Cachopo (doble filete de ternera asturiana empanada con jamón serrano y cabrales) en dos diferentes versiones, para una o dos personas (11,95€ y 17,95€ respectivamente), Berenjenas a la Brasa donde el producto, desnudo en su esencia, ofrece la mejor versión de si mismo (7,75€) o el Pulpo Braseado con puré de boniato y pimentón de la vera (12,50€)

Para tapear o como entrantes, las Gambas “Gadget “ (en honor aquel inspector despistado con el que una generación creció en los 80), en gabardina y una bechamel que sorprende al paladar (2,95€/dos unidades) o el Canelón de Graus, relleno de longaniza con sala boletus (2,95€).