Menú de Noche Vieja 2018

PARA EMPEZAR

Vol au vent templado de rosa de roast beef, salsa de humus
y jamón de Teruel

Carpaccio de bacalao con berenjenas asadas sobre culis de tomate natural


PARA CONTINUAR

Rodaballo al vapor con pil pil de plancton y verduritas


PARA TERMINAR

Solomillo con foie a la plancha y salsa de ciruelas

POSTRE

Sorbete de guirlache casero

Pan, agua, café y  vino Azpilicueta D.O. Rioja

Precio: 59,95 € IVA incluido.

Menú disponible exclusivamente para la cena de Noche Vieja de 2018. Incluye copa de cava
y uvas de la suerte. Menú infantil: 24,95€