Menú día del Pilar 2019

CENTROS DE MESA

Canelón frito de longaniza de Graus con salsa de pimiento verde
Carpaccio de ventresca escabechada en Nativo con tomate natural y yemas de espárrago
Migas tradicionales con huevo y setas salteadas de pirineo con trufa

EL PESCADO

Lomo de merluza relleno con salsa de erizos de mar

LA CARNE

Taco de ternasco de Aragón confitado y asado con su jugo y pataticas panadera

POSTRE

Sorbete de melocotón de Calanda con vino cocido de Borja
como toda la vida y canela

AGUA, PAN,VINO Y CAFÉ INCLUIDO

BODEGA

Glarima D.O. Somontano

Bodega opcional
Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella) | Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella) | Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
Tres Picos (Sup. 11 €/botella)

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú exclusivo para el día del Pilar de 2018. Menú infantil 19,95€.